Tagliatelle di Grano Duro Senatore Cappelli – Pasta Artigianale 250 g

La nostra pasta di grano duro Senatore Cappelli rappresentano l’incontro perfetto tra tradizione agricola e qualità artigianale. Realizzate con una varietà antica e pregiata di grano duro, coltivato nei nostri campi senza pesticidi né diserbanti, sono la scelta ideale per chi desidera una pasta sana, digeribile e ricca di sapore.

Il grano Senatore Cappelli nasce nei primi del ‘900 grazie al genetista Nazareno Strampelli. Per la sua rusticità e adattabilità ai terreni marginali, è considerato uno dei migliori grani duri italiani. La nostra filiera prevede la macinazione a pietra, la trafilatura al bronzo e una lenta essiccazione a bassa temperatura per oltre 20 ore, per preservare tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche.

Perché scegliere la nostra pasta Senatore Cappelli?

• Grano duro 100% italiano e antico, coltivato in modo naturale e sostenibile.
• Alta digeribilità e basso indice di glutine, ideale anche per chi ha sensibilità digestive.
• Pasta trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, per una tenuta in cottura perfetta e un gusto intenso.

Le Tagliatelle, larghe e porose, sono ideali per raccogliere sughi corposi come ragù di carne o condimenti a base di funghi e verdure. Un grande classico che conquista ogni palato.